160,00 €
Vitigni: Chardonnay,pinot nero e pinot
vinificazione: il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei successivi 36 mesi.
Aspetto: giallo paglierino scarico,perlage fine e persistene
naso: note di frutta a polpa bianca,di panificazione e lieviti.
Gusto: equilibrato,vivace e fresco. Lungo nel finale
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