Liquore a base di raboso ‘Agricanto’ – Paladin

Zona di produzione: Veneto
Gradazione alcolica: 25%
Vitigno: raboso 100%
Caratteristiche del vitigno: porta con se sentori di mora,marasca,cannella e cuoio
Vinificazione: L’uva Raboso viene vinificata con una macerazione ad acino intero e rimane a contatto con la vinaccia per soli 5 giorni, in modo da conservare più frutto possibile. Dopo la fermentazione alcolica, viene mantenuto ad una temperatura di 5°C per preservarne la fragranza e la freschezza. Con la tecnica dell’infusione a freddo al vino viene aggiunta finissima grappa, estratto di succo di marasca, estratto di mandorla, spezie ed erbe officinali, segue un periodo di riposo che porta a questo straordinario equilibrio.

Aspetto: rosso rubino intenso
Aroma: intenso aroma di ciliegie marasche e di spezie pregiate
Gusto: domina la freschezza e il fruttato della ciliegia fresca e prelibata

Curiosità sul nome: il nome di questo Liquore è composto dalle parole “Agri” termine latino che significa “del campo, della terra”, e “Canto” che indica un ringraziamento per questo frutto della terra