28,00 €
Descrizione: Xena Absenta è il tradizionale assenzio, ottenuto dall’infusione di foglie di artemisia absinthum e miscelato con anice e coriandolo. L’elisir ottenuto viene poi accuratamente filtrato per ottenere il colore verde e la limpidezza.
Aspetto: colore verde smeraldo
Aroma: profumo speziato con predominanza di anice e sentori di bacche selvatiche ed erba fresca.
Gusto: deciso, caldo ed avvolgente con un fresco ricordo di anice e menta
Gradazione alcolica: 70%, da consumarsi esclusivamente diluito.
Il rituale di consumo prevede l’uso del tipico cucchiaino forato: vi si appoggia una zolletta di zucchero imbevuta di Xenta, cui si dà fuoco, per ottenere la caramellizzazione. Si versa poi l’assenzio nel bicchiere conico, attraverso il cucchiaino. Sempre attraverso la zolletta si aggiunge poi dell’acqua che, così dolcificata, diluisce Xenta esaltandone il gusto e diminuendone la gradazione .
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