Vermouth Extra Dry Montanaro

22,00 

Scheda Tecnica

Ottenuto dall’originale ricetta Montanaro, che utilizza l’aggiunta di arancio dolce & amaro al posto di limone o altre botaniche usate tradizionalmente, per renderlo amabile e morbido in bocca.

La gradazione alcolica è di 18° e la gradazione zuccherina di 160 grammi/lt che sono il minimo da disciplinare per esaltare la possibilità di miscelazione senza apparire troppo dolce.

Aspetto: limpido, giallo dai riflessi ambrati

Aroma: intenso,note agrumate e balsamiche

Sapore: note balsamiche dell’Aloe e della Mirra e le note speziate della Liquirizia che vanno a bilanciarsi con le note erbacee amarognole, date da botaniche tipo Rabarbaro e Genziana, in combinazione con l’Assenzio; Achillea Moscata per pulire la bocca e bilanciare L’ agro e IL dolce.

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