17,00 €
Zona di produzione: Emilia Romagna
Vitigno: Trebbiano
Note vino: Biologico e Biodinamico
Vinificazione: attenta valutazione del periodo di vendemmia; accurata selezione delle uve sulla pianta con particolare attenzione all’integrità dei grappoli, pressatura a grappolo intero. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e breve macerazione con le bucce. Non filtrato, può produrre naturalmente deposito.
prodotte 2000 bottiglie
Aspetto: paglierino più o meno intenso
Naso: complesso ed intenso
Gusto: sapido e armonico
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