Toscana IGT ” Pugnitello ” – San Felice

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36,00 

Scheda Tecnica

Zona di produzione: Castelnuovo Berardenga,Siena,Toscana

Vitigni: Pugnitello 100%

Vinificazione: Fermentazione a contatto con le bucce per 20–25 giorni in acciaio ad una
temperatura di 30° C. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di
rovere francese da 225 lt per 18/20 mesi. Affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Aspetto: rosso rubino intenso con sfumature violacee

Naso: aroma di notevole complessità con note di cannella, chiodi di garofano, confettura di frutti di bosco e sentori di tabacco

Gusto: Vellutato con poderosi ritorni di frutta e sapidità

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