178,00 €
Zona di Produzione: Toscana,Italia
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C per circa 22 giorni.
Maturazione: in acciaio i primi 2 mesi, poi botti tostate di Rovere francese da 225 litri con turnover
(30% nuovi, 40% di un anno, 30% di due anni) per 24 mesi.
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Aspetto: rosso rubino profondo
Naso: Il profumo al naso è avvolgente ,estremamente intenso con note di frutti rossi, melograno, tabacco, cera balsamica e vaniglia.
Gusto: asciutto, con grande potenza sensoriale, ricco di aromi vinosi, con grande equilibrio. Armonia perfetta, descrittori di cacao, caffè, pepe e note fruttate
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