11,50 €
Vitigno: Glera
Vinificazione: l’uva viene rapidamente portata in cantina, pressata intera in maniera soffice. Il mosto viene fermentato limpido con lieviti selezionati a temperatura controllata di 18°.
La spumantizzazione ha luogo in autoclavi d’acciaio a temperatura di 18°, ad opera di lieviti selezionati, per almeno 30 giorni
Dosaggio zuccherino: brut
Colore: giallo paglierino, brillante,con perlage grana fine, spuma persistente
Profumo: fruttato, con note di mela verde e gialla che evolvono poi con l’agrume fresco e il lime
Sapore: richiamo della mela, si caratterizza per la sua piacevolezza e freschezza con un ottimo bilanciamento
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