Grappa “WEISSBURGUNDER” pinot bianco – RONER

Zona di produzione: Alto Adige
Vitigno: Weissburgunder
Gradazione: 40%
Descrizione: Grappa barricata da pura vinaccia di uve Weissburgunder (Pinot bianco), invecchiata minimo 12 mesi in piccole botti di legno selezionate. Originale dall’Alto Adige da Roner. Le vinacce provengono dalla zona sopra al Lago di Caldaro, rinomata per la produzione del tipico pregiato Pinot Bianco altoatesino. La distillazione avviene a bagnomaria di vapore, il quale preserva l’essenza e le note aromatiche distintive del Pinot Bianco. L’invecchiamento avviene per dodici mesi in botti di rovere nuove con tostatura ricercata e particolare.
Premi:
2022 Gault & Millau – 4 bicchieri
2020 ANAG Alambicco d’Oro – Gold
2019 ISW International Spirits Award – Gold
2019 WSA World Spirit Award – Gold
2018 The Wine Hunter Award – Platinum
2017 WSA World Spirit Award – Gold

Aspetto: ambrato
Aroma: fine nota di mele, sostenuta da sentori fruttati del legno
Gusto: armonie delicate ma con personalità con un uscita piena ma discreta