Gin Mare

Zona di Produzione: Capri,Italia

gradazione alcolica: 42.7%

materia prima: timo proviene direttamente dalla Grecia, rosmarino turco, mentre gli agrumi e le olive sono spagnole. A tutto ciò si aggiungono i classici elementi del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo.

distillazione: Ottenuto per mezzo di un processo di distillazione discontinuo, svolto in un alambicco fiorentino da 250 litri, il Gin Mare nasce lasciando macerare ben otto diversi componenti botanici, che rimangono in infusione nello spirito dalle 24 alle 48 ore.Successivamente, è il mastro distillatore che provvede a miscelare i distillati così aromatizzati.

Aroma: contraddistinti da note erbacee e sfumature speziate, che arrivano a comporre un bouquet in cui vi sono ricordi di foglia di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere

gusto: richiami al coriandolo fresco e al ginepro. Ottima la lunghezza, connotata da ritorni erbacei e aromatici.