190,00 €
Vitigno: Chardonnay 100%
Vinificazione: Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei 24 mesi successivi.
Aspetto: giallo dorato scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente
Naso: fragrante ed immediato, con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca
Gusto: si contraddistingue per la sua vivacità e
freschezza accompagnata da un buon equilibrio e da una spiccata eleganza
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