Chianti classico riserva “La Forra” – Tenute Folonari

Zona di produzione: Greve in Chianti,Toscana

Vitigni: sangiovese in purezza

Vinificazione: per macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni

Maturazione: in acciaio i primi 3 mesi poi 18 mesi in carati di rovere francese da 500 litri ed
un breve passaggio in botte grande.

Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia

Aspetto: rosso rubino intenso

Aroma: i terziari del legno risultano evidenti e perfettamente armonizzati con i frutti rossi
maturi, note balsamiche e arancia amara.

Gusto: asciutto,molto vinoso con tannini maturi. Si hanno Note balsamiche per poi chiudere con vaniglia e cioccolato