Chianti Classico Riserva DOCG Rocca Guicciarda Ricasoli

Vitigni: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%

Vinificazione: Fermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio inox a temperatura controllata di 24-27°C, per 14-16 giorni.

AFFINAMENTO: 21 mesi in tonneaux e botte grande, e 3/6 mesi in bottiglia

Gusto: Note di frutta rossa matura e sotto spirito si integrano a sfumature erbacee e tostate in un gusto caldo, ampio e intenso, di buona complessità

Il Chianti Classico Riserva “Rocca Guicciarda” è uno dei vini di punta della cantina Ricasoli, vero e proprio pezzo di storia nell’areale Chiantigiano. Intreccia perfettamente l’antica tradizione con la moderna e continua ricerca e sa conquistare per la sua ricchezza bilanciata.
Rocca Guicciarda era in passato uno dei feudi più importanti dei Ricasoli, casata dalla tradizione quasi millenaria e legata più di chiunque altro alla zona del Chianti. Fu infatti il Barone Bettino Ricasoli, intorno alla seconda metà dell’800, a divulgare la composizione di uve che sarebbe divenuta la base per la produzione di tutti i vini della ben nota DOCG e che è rimasta praticamente immutata fino ai giorni nostri.

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