Chianti classico gran selezione Castello fonterutoli -Mazzei

Vitigni: 90% sangiovese,8% malvasia nera,2% merlot e colorino

Zona di produzione: Toscana 

Affinamento: 16 mesi in barrique francese,nuove per il 60%

Descrizione: il Chianti Classico Gran Selezione del Castello Fonterutoli, rappresenta la punta di diamante di questa storica Denominazione toscana. È il vino della tradizione, interpretato nel segno di una ricerca assoluta della qualità, grazie a una rigorosa selezione in vigna e a un lungo periodo d’affinamento in barrique. La Riserva Gran Selezione del Castello Fonterutoli è prodotta nella Tenuta di Fonterutoli, un piccolo borgo medioevale nei pressi di Castellina in Chianti, che si trova una ventina di chilometri a nord di Siena. E’ il frutto di una selezione delle migliori uve provenienti da una cinquantina di diverse parcelle, storicamente conosciute come le più vocate in assoluto

Vinificazione:La fermentazione si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata, con un periodo di macerazione di circa 15-18 giorni. Il vino matura poi per almeno 20 mesi in barrique di rovere francese.

Aspetto: Rosso rubino intenso

Aroma: intenso,floreale e fruttato. Aromi di garofano e rosa rossa,sentori di frutti di bosco e spezie 

Gusto: ricco e morbido. Fresco e ben equilibrato