Champagne brut Rosé – Ruinart

Vitigno: nato dall’armonia tra la freschezza aromatica dello chardonnay (45%) proveniente dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims e le note fruttate del pinot noir (43% vinificato in bianco e 12% vinificato in rosso), proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Vallée de la Marne.

Vendemmia manuale

Assemblaggio da 40 a 50 cru, di cui un 20-30% di vino di riserva proviene da raccolte di diverse annate

Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati

Aspetto: Rosa pieno

Naso: emergono intensi aromi di frutti esotici: melograno, litchi e guava, supportati dalle essenze floreali della rosa e dei frutti rossi freschi. Rivela poi calde spezie come la fava tonka e la noce moscata.

Gusto: la freschezza di questa cuvée si combina con una struttura raffinata e una rotondità delicata. La degustazione termina con una nota elegante di menta peperita e pompelmo rosa.