Brunello di Montalcino ” Campogiovanni ” – San Felice

Zona di Produzione: Montalcino, Siena, Toscana

Vitigni: 100% Sangiovese

Vinificazione: Macerazione per 20 giorni ad una
temperatura di 28-30° C. Fermentazione
malolattica in vasche di acciaio. Il vino matura in parte in botti di rovere di Slavonia da 60 hl e in parte in tonneaux francesi da 500 lt, per 36 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Aspetto: rosso rubino intenso

Naso: Profumi di frutti maturi di bosco, confettura di more e note di tabacco e cuoio

Gusto: Al palato è ampio, morbido, persistente, chiusura con note di frutta sotto spirito