Barbaresco – Rizzi

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38,00 

Scheda Tecnica

Vitigni: barbaresco 100%
Zona di produzione: Piemonte
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio per 20-25 giorni, segue poi la fermentazione malolattica
Affinamento: Almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in cemento e acciaio
Aspetto: rosso granato che, con l’invecchiamento, lascia spazio a luminosi riflessi su toni aranciati
Aroma: note di frutti rossi e sottobosco, che spiccano con chiarezza su uno sfondo floreale e speziato
Gusto: il tannino e la struttura mostrano tutta la loro eleganza e la loro finezza, senza mai mancare di fermezza e carattere. Sapidità e morbidezza procedono equilibrate in un lungo finale

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