27,00 €
Scheda tecnica:
Descrizione: Ricreato sull’ antica ricetta dell’Enologo Erborista della Casa, questo tonico e digestivo vanta innumerevoli proprietà salutari mutuate dal cardo. Di sapore gradevolmente amaro è indicato in tutte le occasioni e particolarmente per il dopo pasto. Alcune di queste proprietà benefiche sono ad esempio protezione del fegato,antinfiammatorio,antiossidanti.
Aspetto: ambrato, con riflessi brillanti
Aroma: spiccate note speziate del cardo gobbo, della genziana, della salvia sclarea e della liquirizia.L’affinamento in legno, di non meno di 6 mesi, conferisce particolare armonia, mentre emergono sentori di frutta secca, uva e zenzero.
Gusto: riflette l’equilibrio tra la nota dolce, l’amaro di alcune erbe officinali e la gradevole sapidità conferita dal vino. Il retrogusto, lungo e persistente, mantiene la complessità e le note speziate delle erbe con un leggero sentore di tabacco.
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