Poully Foume – Baron de Ladoucette

Zona di produzione:

Vitigno: Sauvignon

È una cuvée creata grazie a un’accurata selezione delle uve provenienti dalle migliori vigne del territorio, che hanno un’età media superiore ai trent’anni e producono pochi grappoli di grande intensità e ricchezza aromatica.

Vinificazione: Dopo la vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio con controllo della temperatura. Il vino matura alcuni mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato.

Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Naso : Ricco, intenso ma delicato, con note floreali e di menta piperita

Gusto: Equilibrato, vivace, fresco, minerale e fruttato