Asprinio d’aversa da Vite Maritata – I Borboni

Zona di Produzione: Campania

Uvaggio: 100% Asprinio

Affinamento: 6 mesi in acciaio

I terreni sabbiosi hanno consentito di continuare a piantare le viti a piede franco, senza temere devastazioni da parte della fillossera. Il nome del vino fa riferimento all’antico metodo d’allevamento della vite, che veniva coltivata sfruttando gli alberi come tutori vivi e lasciando rampicare i tralci liberamente. Un modo usato dalle popolazioni d’origine etrusca e da molte genti italiche, prima che i Greci introducessero l’arte della potatura.

Aspetto: Giallo dorato brillante

Naso: Immediato, agrumato e floreale, di fiori bianchi, erbe mediterranee e scorza di agrumi

Gusto: Molto fresco, teso, sapido, dinamico e beverino