80,00 €
Zona di produzione: Toscana, Selvapiana
Uvaggio: 100% Sangiovese
Vinificazione: in vasche di acciaio termoregolate a 30/32° C. Fermentazione spontanea con lieviti naturali. Frequenti rimontaggi e macerazione per circa 30 giorni. L’affinamento avviene per 15 mesi in barrique di rovere francese di cui il 10% nuove
Aspetto: limpido, rosso rubino intenso
Aroma: complesso con note di viola, ciliegia, ribes rosso, spezie, legno e tostatura
Sapore: fresco, tannico, strutturato ed equilibrato che rispecchia l“analisi aromatica
Esaurito
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