280,00 €
Zona di produzione: Toscana,Italia
Vitigno: 100% sangiovese
Vinificazione: Raccolta delle uve a mano. Avviene la fermentazione alcolica e la macerazione di 12 – 13 giorni in tini combinati di acciaio e legno Horizon a temperatura controllata di 27° C massimo 29°C. Segue la maturazione che si sviluppa per 2 anni per il 90% in barrique di rovere francese – realizzate secondo specifiche produttive aziendali – e per il restante 10% in botti di rovere di Slavonia, prima dell’immissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per altri 12 mesi.
Aspetto: rosso carminio con riflessi granati.
Naso: complesso, con sentori dolci di liquirizia, caffè, confettura di prugne, tabacco e una leggera nota di viola.
Gusto: struttura elegantissima, tannini molto morbidi ed equilibrati
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