78,00 €
Scheda tecnica:
Descrizione: Considerata la prima distilleria registrata a produrre Rhum Agricole, non esiste schiacciata di canna da zucchero più fresca al mondo, poiché la canna da zucchero impiega meno di un’ora per passare dal campo al serbatoio di fermentazione. Con 11 vasche per la fermentazione per una capienza totale di 23 mila litri, la fermentazione ha una durata di 24 ore utilizzando lieviti selezionati e purissima acqua delle sorgenti vulcaniche del Mount Pelèe. Le 2 stockhouse per l’invecchiamento hanno una capienza di 3500 barili con capacità 220/230 litri in quercia bianca americana, la maggior parte ex bourbon e in piccola parte nuove.
Provenienza: Martinica
Alcool: 40%
Tipologia: Agricole
Aspetto: giallo brillante con riflessi dorati
Aroma: bouquet intenso che spazia con sentori floreali e speziati. Note Di scorza di limone e frutta esotica sullo sfondo
Gusto: morbido,rotondo ed intenso. Note speziate e piccanti.
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