35,00 €
Zona di produzione: Piemonte, Treiso, Neive
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Nel mese di gennaio successivo alla vendemmia ha inizio la fase di maturazione in barriques e in botti da 20 e 30 hl di rovere di Allier. La sosta in legno dura circa un anno e, dopo un breve periodo in serbatoi di acciaio inox, il vino passa in bottiglia per completare il processo di affinamento.
Aspetto: limpido, rosso rubino dai riflessi granati
Aroma: complesso con note di viola, prugna, mirtilli e sentori di liquirizia, cannella e tabacco
Sapore: avvolgente, pieno, tannico e strutturato che rispecchia l“analisi aromatica
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