Champagne Brut Millesimato Louis XV de Venoge

Uvaggio: 50% pinot nero, 50% chardonnay

Dosaggio zuccherino: brut

Nel 1728 Luigi XV sancisce la nascita dello Champagne con la legge che permetteva finalmente il trasporto delle bottiglie, che prima di allora era vietato in quanto si riteneva assai pericoloso per la fragilità del vetro. Il fatto di imbottigliare il vino significava che le bollicine ottenute potessero essere preservate solo per i vini della Champagne, segnando la nascita dello Champagne come lo conosciamo oggi. La Cuvée Louis XV delle Maison De Venoge è dunque stata dedicata al grande monarca francese e all’interno del cofanetto che la contiene è stampato una copia dell’editto reale.

Affinamento: 7 anni sui propri lieviti

Aspetto: giallo dorato

Naso: si rivela ricco di sentori di mandorla e agrumi, con note di pepe e vaniglia

Gusto: raffinato e ricco, con rimandi al burro e alla crema pasticcera, di grande freschezza e salinità