12,50 €
Vitigno: Min 85 Glera e vitigni autoctoni
Vinificazione: l’uva viene rapidamente portata in cantina, pressata intera in maniera soffice. Il mosto viene fermentato limpido con lieviti selezionati a temperatura controllata di 18°. La spumantizzazione ha luogo in autoclavi d’acciaio a temperatura di 18°, ad opera di lieviti selezionati, per almeno 30 giorni
Dosaggio zuccherino: dry
Aspetto: giallo paglierino, brillante,con perlage presente, fine ed intenso
Naso: al naso prevalentemente fruttato, con note tropicali come l’ananas e agrumate
Gusto: al palato ritorna il fruttato con un sapore intenso, caratterizzato da una piacevole e bilanciata dolcezza
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